A Assembleia Legislativa e a Associação dos Celíacos do Paraná (ACELPAR) promoverão nesta sexta-feira (15), a partir das 9 horas, no Plenarinho do Legislativo estadual, o seminário “Doença Celíaca: reconhecer para ter acesso às políticas públicas”. O evento atende a uma proposição da deputada Claudia Pereira (PSC).
Três palestras estão definidas na programação: a médica gastroenterologista Lorete Kotze discorrerá sobre novas pistas no diagnóstico da doença celíaca; a nutricionista Mariane Rovedo abordará o tema do tratamento e dos cuidados nutricionais em face da doença; e a psicóloga Dinadeia Brandalizze falará sobre o enfrentamento das dificuldades emocionais diante da doença celíaca.
Intolerância ao glúten– A doença celíaca é causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada, aveia, centeio e seus derivados, provocando dificuldades para o organismo absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água. Esta intolerância só pode ser diagnosticada a partir de exame de sangue, pois seus sintomas são bastante variados e constantemente podem ser associados a outras enfermidades. Normalmente a doença se manifesta em crianças com até um ano de idade, a partir do momento em que começam a ingerir alimentos que contém glúten ou seus derivados. Em outros casos, desenvolve-se apenas na fase adulta, dependendo do grau de intolerância, afetando homens e mulheres.
Fonte: Assessoria de Imprensa/Alep
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